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α—淀粉酶

作者:佚名 日期:2016-3-2 15:02:01 来源:本站原创 浏览: 次 


α—淀粉酶

   本产品是由BF7658芽孢?#21496;?#32463;深层发酵的代谢产物提炼而成的高效淀粉酶,它能水解淀粉分子中的α—1,4葡萄糖苷键,使淀粉水解成可溶性的糊精及糖类。

产品特性:

①热稳定性:本酶在60℃以下较为稳定,超过60℃酶明显失活,60—90℃之间,温度升高,反应速度加快,失活也加快。

②温度:最适作用温度:6070

PH稳定性:在PH6.07.0较为稳定,PH5.0以下失活严重,最适为PH6.0

质量标准:

本产品执行标准:QB 1805.293

产品用途:

①食品工业:酶法制饴糖、葡萄糖、高果糖浆等淀粉糖制造。

②发酵工业:酒精、味精、啤酒、乳酸生产中浓醪液化处理,食醋、酱油酿造。

③纺织工业:丝绸、人造棉、化纤、棉布、毛巾等纺织品退浆。

④制药行业、石油、铸造等广泛应用。

包装、保存:

①包装采用外塑料编织袋,内小塑料袋,重量见包装。

②钙离子对液化型淀粉酶有激活、保护作用,故使用时必须加入适量氯化?#21860;?/span>

本品在运输、保存中应避免暴晒、雨淋,严防高温、潮湿。


三门峡弘奥生物科技股份有限公司是一家主营酶制剂、絮凝剂的专业生产加工公司,拥有完整、科学的质量管理体系。

公司的诚信、实力和产品质量获得业界的?#23777;傘?/span>

欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

 



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